Привет кулинары и им сочувствующие и завидующие!придя домой апосля баньки, думая о смысле жизни, опомнился..... домашних-то кормить надо.....
а так как я недавно добыл дичи, как настоящий самец-хищник ( ведь на то мы и мужики :)))), то и готовить будем её....в в виде шурпы...знаю, что рецепт приготовления не классика, НО! ЭТО МОЯ ШУРПА!
(Кстати процесс добычи у уважаемого Нами OVIMU в доке Застолье....)самое первое, что нужно для неё... разумеется дичьпару раз спалив шерсть ( я ж самец ) на руках....догадался вздеть дичь на вилы и благополучно завершил процесс ошмаливания..пока ручищи не в крови , замешиваем тесто на домашнюю лапшу.... количество яиц на аппетит едоков, и отставляем дойти......режем луккартофельморквукабачок на кубики ( мне так больше нравится )ошмаленную дичьрубаем на четвертинки, пусть отведают кусок , а не кусочек....обжариваем лукдобавляем дичь и обжариваем до корочки на мясепошла морковькартошечка и кабачокнедрогнувшей рукой топим это всё в пиве..... :((((тушим, снимая пену ( кровавую! )в это время пришло время нарезать лапашу,,,,и зелень-то не забудьте....а в это самое время домочадцы ,отобрав у меня стол, мечут на него салаты....добавляем лапшузеленьсмесь кореньевну кудаж без перчика....всё! тащим её родимую за стол....и употребляем...
Приятного аппетита!!!!!!!!!
Автор: seahomyak