Состав : 500 г слоёного теста , 3 помидора , очищенных от кожицы и нарезанных кружочками , 2 луковицы , пол стакана 20 % сливок , 100 г очищенной , разделанной на мелкие куски и отварной сушеной рыбы , 2 яйца , 3 ст . ложки сливочного масла , 2,5 ч . ложки соли , четверть ч . ложки молотого перца , щепотка красного перца .